Glacière du Château des Brasses
Proche de Limoux, sur la commune de Cournanel, le Chateau des Brasses dévoile sa glacière sous un acqueduc.
Son originalité: Outre sa parfaite conservation, le long couloir a 3 parties et dans celle qui touche la chambre glaciaire, on accrochait viandes et salaisons.
Touchant cette glaciaire, un atelier, surtout de menuiserie, utilise l'énergie du courant de l'Aude pour actionner toutes les machines.
Actuellement, son propriétaire fait dégager la chambre glaciaire de la terre ammoncelée au cours du temps, et plus tard, glacière et salle des machines constitueront un véritble éco-musée! La Route de la Glace participera à cette aventure!